Часник широко використовується в кулінарії завдяки своєму виразному смаку. Лікарі та дієтологи зазначають, що вживання часнику може позитивно впливати на імунну функцію, серцево-судинну систему, запалення та процеси травлення.
ВІДЕО ДНЯ
Часник містить біоактивні сполуки, такі як аліцин, який покращує функцію імунних клітин, включаючи макрофаги, лімфоцити, природні кілери (NK-клітини), дендритні клітини та еозинофіли, які відіграють вирішальну роль у захисті від хвороботворних організмів.
Дослідження показують, що вживання часнику натщесерце може посилити його імуномодулюючу дію, передає verywellhealth.
Крім того, часник можна вживати під час їжі або приймати як добавку ввечері для подальшої підтримки імунної системи.
РЕКЛАМА
Дослідження показали, що часник може допомогти знизити артеріальний тиск у людей з гіпертонією. Вважається, що сполуки, що містяться в часнику, такі як аліцин та аджоен, сприяють позитивному впливу на серцево-судинну функцію.
Було виявлено, що ці сполуки розслаблюють кровоносні судини та покращують кровообіг.
Деякі дані свідчать, як пише видання, про те, що часник може впливати на рівень ліпідів у крові, включаючи холестерин та тригліцериди. Покращений рівень ліпідів у крові може означати зниження ризику дисліпідемії (нездорового рівня жиру в крові) та серцево-судинних захворювань.
Також часник, який містить антиоксиданти, може допомогти у боротьбі з оксидативним стресом (дисбалансом між шкідливими молекулами та антиоксидантами в клітинах) та запаленням.
РЕКЛАМА
Деякі дослідження також показали, що часник може відігравати певну роль в уповільненні або зворотному утворенні артеріальних бляшок. Відомо, що утворення артеріальних бляшок може призвести до атеросклерозу, стану, пов'язаного з підвищеним ризиком серцевого нападу та інсульту.
Вживання часнику вранці натщесерце може допомогти підтримувати здоров'я серця, дозволяючи організму отримати максимальну користь від поживних речовин та антиоксидантів, що містяться в часнику.
Часник містить сполуки з протизапальними властивостями, які можуть допомогти впоратися із запаленням, пов'язаним з різними станами, такими як артрит та деякі види раку.
В процесі досліджень було виявлено, що добавки з часником полегшують біль та скутість у суглобах та м'язах, що підтверджує їхню роль як ефективного протизапального засобу.
РЕКЛАМА
Вживання часнику з вечерею може допомогти зменшити запалення вночі та сприяти спокійному нічному сну.
Доведено, що часник має значний вплив на травлення та здоров'я кишківника. Часник може діяти як пребіотик, стимулюючи ріст корисних бактерій, які необхідні для збалансованого кишкового мікробіому.
Антимікробні властивості часнику пояснюються аліцином, який може зменшити ріст шкідливих бактерій, одночасно сприяючи росту корисних мікроорганізмів та стимулюючи травні ферменти для покращення засвоєння поживних речовин.
Додавання часнику до страв може покращити травлення та допомогти організму людини виробляти ферменти, які покращують засвоєння поживних речовин.
Ми розповідали, як миттєво можна позбутись запаху часнику з рота.
Також нагадаємо — часник має не тільки цілющі властивості для здоров’я людини, а й допомагає впоратися з брудом в оселі.