Млинці можна приготувати на сніданок різними способами. Для всіх, хто хоче, щоб їхні страви були не тільки смачними, але й корисними, оберіть вівсяні млинці з бананом. Вони заряджають енергією, містять багато клітковини, смачні та солодкі. Навіть найвибагливіший назве цю страву неперевершеною, пише кулінарний сайт Teraz Gotuje.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти
- 2 стиглих банана,
- 2 яйця,
- 50−60 г вівсяного борошна,
- 20 г вівсяних пластівців,
- 1 повна чайна ложка розпушувача,
- 30 г родзинок,
- щіпка солі,
- олія для смаження
Приготування:
Спочатку очистіть банани та наріжте їх. Покладіть у миску. Додайте жовтки (білки відкладіть), вівсяне борошно та розпушувач. Збивайте до однорідної маси.
Додайте вівсяні пластівці та родзинки до суміші. Обережно перемішайте ложкою.
Тепер збийте білки з сіллю до пишної маси. Це можна зробити міксером або вручну вінчиком. Піки повинні бути легкими та трохи жорсткими.
РЕКЛАМА
Додайте збиті білки до суміші та дуже обережно перемішайте до пишної маси.
Розігрійте сковороду та злегка змастіть її олією. Виливайте тісто ложкою на сковороду, формуючи великі, досить товсті млинці. Готуйте бананово-вівсяні млинці на слабкому вогні, бажано під кришкою, по кілька хвилин з кожного боку. Коли низ стане золотисто-коричневим, обережно переверніть млинці та готуйте ще хвилину або до золотисто-коричневого кольору та добре просмаженого центру.
Нагадаємо рецепт млинців з додаванням крохмалю — це ідеальне тісто для млинців.
РЕКЛАМА
Джерело