Тюфтельки — страва, яка подобається багатьом. І часто вона асоціюється саме з дитинством. А якщо замість рису додати в тюфтельки гречку? Саме такий незвичайний рецепт пропонує читачам «ФАКТІВ» кулінарка Елла Іванова.
ВІДЕО ДНЯ
Така смачна й поживна страва, безперечно, сподобається й дорослим, і дітям. Подавати тюфтельки можна зі сметаною. Сервіруйте стіл естетично. Атмосфера обіду та вечері завжди важлива. Пригощайте ваших рідних та близьких смаколиками.
Тюфтельки з гречкою
500 г м'ясного фаршу
2 жовтки
РЕКЛАМА
Сіль
Перець
1 цибулина
РЕКЛАМА
1 морквина
150 г вареної гречки
Борошно для панірування
Олія для обсмажування
РЕКЛАМА
Для тушкування
Вода
2 столові ложки томатного соусу
Сіль
Перець
За бажанням — трохи цукру
М'ясний фарш з'єднати з жовтками та вареною гречкою, натертою морквою та подрібненою цибулею, посолити й поперчити. Сформуйте тюфтельки та запаніруйте їх у борошні. Смажте на олії з двох сторін. Додайте томатний соус та воду — і протушкуйте до готовності. За бажанням можна додати трохи цукру та овочі — наприклад, моркву.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше переможець телевізійного кулінарного шоу «МастерШеф-2» Ліза Глинська поділилася рецептом смачних тюфтельок, які швидко може приготувати кожен.
Фото Елли Іванової