Закуски з оселедцем користуються в гостей на святковому столі особливим успіхом. Зазвичай, вони розлітаються в першу чергу. Звісно, можна приготувати щось класичне, але можна й поекспериментувати, приготувавши оселедець на «подушці» із запеченої картоплі з ківі. Альтернативою ківі може стати свіжий огірок.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ласощів, які можна приготувати на свята. Напевно, гості будуть приємно здивовані. А позитивні емоції — це завжди добре!
Закуска з оселедцем, запеченою картоплею та ківі
- 3 картоплини
- 1 оселедець
- 3 ківі
- 1 цибулина
Для соусу:
РЕКЛАМА
- 1−2 столові ложки сметани (або йогурту)
- Кріп
- Сіль
- Перець
- 1 чайна ложка гірчиці
Картоплю нарізаємо на слайси і запікаємо.
Готуємо соус зі сметани, перцю, солі, гірчиці та дрібно нарізаного кропу. Покриваємо слайс картоплі. Потім кладемо кружечок ківі, трохи соусу, шматочок оселедця та кружечок цибулі (можна заздалегідь замаринованої).
І смачного вам та вашим близьким!
РЕКЛАМА
Нагадаємо рецепт картопляних кульок з оселедцем — ідеальної закуски не лише до новорічного столу.
Фото з альбому Елли Іванової