Скумбрія на мангалі від зірок «МастерШефа»: просто тане у роті

Учасники кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко та Ектор Хіменес-Браво поділилися приготуванням скумбрії на вугіллі.

«Скумбрія на вугіллі! Обожнюю рибку, особливо приготовану на багатті) Сьогодні ділимось з вами рецептом смачненької рибки, що тане у роті», — написала Рябенко.

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти:

— Скумбрія- 2 шт;
– Копчена паприка- 1 ч. л;
– Чорний мелений перець;
– Сіль;
– Часник — 4 зубчики;
– Сік ½ лимону;
– Олія- 150 мл;
– Спеція для шашлику (за бажанням)

РЕКЛАМА

Процес приготування:

— Скумбрію почистити й порізати на шматочки. Вирізати хребет та видалити кістки.
– Для приготування маринаду, змішати всі інгредієнти.
– Рибу помістити в пакет слайдер, або в посудину з кришкою, залити маринадом, перемішати та залишити на 30 хв.
– Тим часом можна зайнятись багаттям.
– Замариновану рибу нанизати на шампур і запікати до готовності, на розпеченому вугіллі.

РЕКЛАМА

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ольга Рябенко | Мастер Шеф | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)

РЕКЛАМА

Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати запечену мариновану скумбрію від переможця «МайстерШефа».

Джерело