Запіканка на сніданок — це чудова та цікава ідея для задоволення першого ранкового голоду та забезпечення енергією на весь день. Ароматна ковбаса, хрусткі крутони та яйце поєднуються, щоб створити ідеально збалансований сніданок. Це також може бути чудовим способом використати залишки з попереднього дня, особливо якщо у вас є трохи черствого хліба або ковбаси, пише видання Teraz gotuje.
ВІДЕО ДНЯ
Запіканка на сніданок
- 2 скибочки пшеничного хліба,
- 150 г ковбаси,
- 80 г помідорів чері,
- 1 цибулина,
- 4 яйця,
- сіль та перець на смак.
- кріп для посипання,
- топлене масло для смаження.
Приготування:
Наріжте хліб кубиками середнього розміру, а ковбасу — досить товстими скибочками. Тонко наріжте цибулю. На сковороді обсмажте ковбасу та цибулю з хлібом до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки. Розріжте помідори навпіл і додайте їх до ковбаси. Готуйте приблизно хвилину, поки овочі трохи не розм’якнуть. Перекладіть обсмажені інгредієнти в невелику жаростійку форму. Зробіть отвір у центрі та розбийте в нього яйця.
Поставте запіканку на сніданок у розігріту до 180 °C духовку та випікайте приблизно 5−7 хвилин, поки білок не застигне, а жовток не залишиться рідким. Посипте готову страву сіллю та перцем, потім щедро посипте кропом.
Подавайте теплою, одразу після приготування перекладіть страву в миски. Ви можете подавати запіканку з кетчупом або іншим соусом, а також свіжим хлібом. Не зберігайте залишки, оскільки крутони стануть твердими, а інші інгредієнти розм’якнуть від жиру та томатного соку.
РЕКЛАМА
Радимо також приготувати піцу-хмаринку з яєчних білків, які залишилися після випікання пасок.
РЕКЛАМА
Джерело