Боул — це тарілка. Звичайна глибока тарілка, яка у нас називається мискою для супу. Різниця тільки у тому, що у нас у таких мисках подають суп або невелику порцію салату. На Заході ж у глибоких тарілках подають усе, що завгодно: сніданки, обіди та вечері, фрукти, салати та каші, а також м’ясо, рибу і морепродукти. Основна база для боулу — це зелень, зернові та крупи, рослинні протеїни, здорові жири з насіння, горіхів або авокадо, овочі, а також корисні соуси. Інгредієнти з цих категорій можна підбирати на свій смак і кожного разу міксувати для різноманіття. А можна зробити солодкий боул, ділиться кулінарка та дієтологиня Катерина Черкаська.
ВІДЕО ДНЯ
Складники:
- Вівсянка плющена 60 г
- Кефір 60 г
- Банан 100 г
- Ягоди 60 г
- Какао 2 ч. л.
- Молоко 60 г
- Мед 1 ч. л.
- Горішки 20 г
- Кокосова стружка 15 г
- Ванілін та кориця за смаком
Приготування:
Заливаємо вівсянку кефіром або йогуртом, додаємо мед, ванілін і залишаємо на ніч в холодильнику.
РЕКЛАМА
Банан нарізаємо на шматочки і відправляємо в морозилку на ніч.
В чашу блендера відправляємо вівсянку, банан, ягоди, молоко, корицю і все ретельно перебиваємо.
У глибоку тарілку викладаємо інгредієнти, посипаємо зверху горішками, кокосовою стружкою, нарізаними кружальцями банан та ягоди.
РЕКЛАМА
Нагадаємо рецепт маринованої цибулі, яка ідеально пасує до салатів і багатьох страв.