Нещодавно масштабне дослідження американських вчених спростувало поширений міф про те, що інсульти та інфаркти трапляються «раптово». Відома лікарка-дієтологиня Оксана Скиталінська розповіла, яке харчування допоможе уникнути інсульту.
ВІДЕО ДНЯ
Так, за її словами, здорове харчування має бути таким:
– Збалансоване, коли присутні три групи продуктів: 1) білкові; 2) цільнозернові; 3) овочі, фрукти, ягоди; 4) корисні жири.
– Без одноразових жирових навантажень (наприклад, жирна піца чи торт з кремом, смажена жирна їжа).
– Низькоглікемічне, з обмеженням солодощів. Обмежити — значить вживати якомога рідше, а краще — замінити на ягоди та фрукти.
– Багате клітковиною та пектином. Це мелені вівсяні, пшеничні та житні висівки, які можна додавати в страви; запечені овочі, ягоди, морська капуста. Можна додавати готову клітковину (у вигляді добавок).
– З контролем вживання кухонної солі (денна норма — 5 грамів, це, приблизно, чайна ложка).
– Багате природнім вітаміном С, який потрібен для синтезу білка колагену, що є основою здорових судин. Це настій сухих ягід шипшини, зелень петрушки, капуста свіжа та квашена, перець болгарський. Можна додатково збагачувати раціон вітаміном С.
– Багате мінералами (магнієм, калієм, селеном, йодом), вітамінами групи В, Д. Це цільнозернові крупи, горіхи, морська капуста, дріжджі пивні (дуже корисні, до речі).
– Багате корисними жирами, зокрема, рослинними омега-3: горіхами, насінням льону, сезаму, соняшника, гарбуза, морською рибою (оселедець, скумбрія).
– Не смажене, а, переважно, запечене, варене та тушковане.
– Із вживанням здорових некалорійних напоїв: води, а також, у невеликій кількості — зеленого та чорного чаю, та кави без цукру. Пийте просту воду і це найкращий вибіо для збереження здоров'я.
– З дотриманням режиму харчування (сніданок, обід та вечеря) та униканням пізньої вечері (вечеряти краще за 2−4 години до сну). В проміжках між прийомами їжі добре пити теплу воду, можна підкислену соком лимона.
Як писали «ФАКТИ», нещодавно журналісти запідозрили у президента США Дональда Трампа інсульт.
РЕКЛАМА
Джерело