Популярна шеф-кухарка, постійна суддя проєкту «МайстерШеф» Ольга Мартиновська, чия квартира постраждала від російської ракети, запропонувала з пасок та яєць, які залишилися після святкування Великодня приготувати смачний сніданок.
ВІДЕО ДНЯ
«Що робити з паскою і вареними яйцями після Великодня? Щороку майже кожна господиня каже, що не буде пекти багато пасок, пече багато, а потім не знає куди ж їх дівати і кому роздавати. Тож ловіть робочий рецепт», — закликала майстриня своїх підписників.
Інгредієнти:
Паска
Яйця варені
Вершкове масло
Оливкова олія
Сир пармезан
Тунець консервований
Крем-сир
Зелень (кріп, петрушка, кінза)
Лимон
Сіль та перець
Приготування:
Смажені яйця: добре розігріваємо пательню, викладаємо гірками натертий сир пармезан (це важливо! Бо з мʼяких сирів не вийде.
РЕКЛАМА
Трохи даємо підсмажитись до корочки і викладаємо на сир половинку вареного яйця, перегортаємо обережно лопаткою на іншу сторону яйця і ще 30 секунд смажимо.
Паску нарізаємо кружальцями і підсмажуємо на суміші олії та масла до скориночки.
Намазка: крем-сир+консервований тунець+зелень змішуємо, сіль, перець та лимонний сік — за смаком.
РЕКЛАМА
Збираємо наш бутерброд: на паску викладаємо намазку, зверху засмажене яйце з сиром і прикрашаємо зеленню і я ще додаю кольорові перчики.
«Можна сказати — збалансований і поживний сніданок», — резюмувала Мартиновська.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«ФАКТИ» публікували ще один рецепт збалансованого сніданку.
РЕКЛАМА
А раніше шеф-кухарка Валя Саєнко (Кущ) розповіла, куди діти яєчні білки після приготування пасок.