Соковита, солодка та повна вітамінів — хурма все частіше з'являється на наших столах. Хоча вона виглядає екзотично, її сезон припадає саме на той час, коли в магазинах закінчуються літні фрукти.
ВІДЕО ДНЯ
Грудень знаменує пік сезону хурми з кількох причин. Перш за все, це час, коли хурма досягає повної стиглості, що робить її надзвичайно солодкою та соковитою. Крім того, імпорт з Греції, Італії та Іспанії збільшується в цей період, що робить ці фрукти більш доступними. Тому грудень — ідеальний час, щоб купити хурму та насолодитися її унікальним смаком.
Хурма потрапляє переважно з країн Середземномор'я — насамперед з Греції, Італії та Іспанії. Сприятливі кліматичні умови в цих регіонах дозволяють збирати стиглі, солодкі плоди в жовтні та листопаді, пише сайт «Dzien Dobry TVN».
Правильний вибір стиглої хурми має вирішальне значення, якщо ми хочемо повною мірою оцінити її смак і аромат. Під час покупки варто оглянути колір і текстуру шкірки. Стигла хурма характеризується насиченим помаранчевим кольором, а її поверхня гладка та блискуча. Занадто тверда хурма може бути недостиглою, а занадто м'яка — перестиглою.
РЕКЛАМА
Купуючи плоди можна злегка натиснути на них — легка м’якість свідчить про те, що хурма готова до вживання. Уникайте плодів з плямами або пошкодженнями, оскільки це може свідчити про те, що вони починають псуватися. Свіжість має величезний вплив на смак хурми, тому краще вибирати тверді та свіжі на вигляд фрукти.
Нагадаємо про те, яка користь від солодкої осінньої хурми та кому вона протипоказана.
РЕКЛАМА
Джерело