Омлет – ідеальний вибір для швидкого сніданку або легкої вечері. Його приготування займає буквально кілька хвилин, а кінцевий результат обов’язково порадує вас і ваших близьких. Завдяки поєднанню яєць, борошна та молока, цей омлет має ніжну текстуру та дуже ситний. Крім того, саме його форма робить страву дуже апетитною, пише польський кулінарний сайт Кuron.
ВІДЕО ДНЯ
Омлет — одна порція:
- 2 яйця
- 3 столові ложки борошна (30 г)
- 50 г молока
- ¼ чайної ложки розпушувача
- 2 столові ложки олії для смаження
Приготування:
Розбийте яйця в миску. Додайте молоко та розпушувач. Ретельно перемішайте до однорідності. Потім додайте борошно універсального призначення та знову перемішайте до однорідності.
РЕКЛАМА
Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Коли олія нагріється, влийте підготовлену яєчну суміш. Готуйте омлет приблизно 3−4 хвилини, доки він не почне злегка підрум'янюватися. Коли низ стане золотисто-коричневим, а верх ще трохи рідким, обережно підніміть краї омлету, щоб рідина стікала на дно. Коли омлет майже застигне, можна надати йому форму гриба, загнувши боки всередину. Готуйте ще 1−2 хвилини або доки омлет не досягне бажаної консистенції. Потім зніміть з вогню та подавайте на тарілці.
Нагадаємо ще один рецепт омлету — ніжний смак досягається завдяки знанню кількох секретів.
РЕКЛАМА
Джерело