Любов українців до оселедця загальновідома. Чого вартий рецепт улюбленої «шуби» у вигляді… торта. Приготування салату з оселедця займе у вас близько години, оскільки спочатку потрібно відварити картоплю та замочити філе. А нарізання та змішування інгредієнтів займає лише кілька хвилин. Невелика порція салату вагою 100 г містить приблизно 95 калорій, пише популярний сайт Рolki.
ВІДЕО ДНЯ
Складники:
- 1 філе оселедця,
- 3 середні картоплини,
- половина червоної або білої цибулини,
- 1 маринований огірок,
- 1 зварене круто яйце,
- 1 кисле яблуко.
Інгредієнти для соусу:
- 2 столові ложки натурального йогурту,
- 1 столова ложка майонезу,
- ½ чайної ложки гірчиці,
- сіль і перець за смаком,
- 3 столові ложки подрібненої цибулі або кропу.
Приготування:
Відваріть картоплю, дайте їй охолонути, очистіть її та наріжте невеликими скибочками або кубиками.
РЕКЛАМА
Наріжте яйце кубиками. Очистіть яблуко, видаліть серцевину та дрібно наріжте його. Дрібно наріжте цибулю. Огірок очистіть та наріжте кубиками.
Промийте або замочіть оселедець щонайменше на 1 годину, промокніть паперовими рушниками, а потім наріжте кубиками. Помістіть всі інгредієнти в миску та обережно перемішайте.
В окремій мисці змішайте йогурт, майонез та гірчицю. Приправте сіллю (трохи, оскільки оселедець і так солоний) та перцем. Додайте заправку до салату та перемішайте все разом. Промийте, висушіть та наріжте цибулю-шніт або кріп і додайте їх до салату. Знову перемішайте.
РЕКЛАМА
Салат з оселедця найкраще їсти того ж дня. Його можна зберігати в холодильнику максимум 2 дні, оскільки він може швидко зіпсуватися через майонез, яблука та йогурт, які він містить.
Нагадаємо рецепт улюбленого оселедцю під «шубою», але у вигляді ролів — це дуже смачно.
РЕКЛАМА
Джерело