Свіжими ягодами у розпал зими сьогодні нікого не здивуєш. Вони продаються в супермаркетах цілий рік, як і заморожені.
Для декору страви їх потрібно зовсім небагато. Для салату, рецептом якого з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова, підійдуть і заморожені ягоди.
ВІДЕО ДНЯ
Вже сьогодні варто придивитися до святкових рецептів.
— Приготуємо смачний та ароматний салат, — каже Елла Іванова. — Буряк та малина — незвичайне поєднання. Готується смаколик дуже просто. Гості будуть у захваті. Подавайте їжу естетично. Виявляйте креативність.
РЕКЛАМА
Святковий буряковий салат
3 буряки (відварюємо або запікаємо в духовці)
Малина (кількість до смаку)
Для соусу
РЕКЛАМА
кілька ягід малини
1−2 столові ложки олії
Сіль
Перець
1 чайна ложка яблучного оцту або соку лимона (апельсина)
РЕКЛАМА
Запечені або відварені буряки порізати на тонкі слайси. Замаринувати в суміші лимонного соку (або яблучного оцту) з олією, перцем та сіллю, хвилин п'ятнадцять.
Декорувати ягодами малини та свіжою зеленню.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше кулінар Микола Кучерук поділився рецептом салату «М'ясна шуба». Це оригінальний варіант знайомої всім страви.
Фото Елли Іванової