Салат з капусти надзвичайно смачний, адже це дари літа в банці, він поживний та ароматний. Рецепт простий, доступний. Зараз, поки овочі ще є на ринку за помірними цінами, сміливо беріться за приготування, каже кулінарка Магдалина Шершун.
ВІДЕО ДНЯ
Складники:
- капуста — 3 кг
- болгарський перець — 1 кг
- цибуля — 1кг
- гіркий перець — 1−2 штуки
- оцет — 200 мл
- олія — 200 мл
- цукор — 2 столові ложки
- сіль — 2 столові ложки
Приготування:
Всі овочі нарізати соломкою, додати сіль, цукор, олію, об'єднати, тобто перемішати до поєднання складників.
РЕКЛАМА
Накрити кришкою, залишити у холодному місці на ніч.
Розкласти у стерилізовані банки, накрити кришками, стерилізувати 20 хвилин, закутати ковдрою.
Нагадаємо рецепт маринованої цвітної капусти.
РЕКЛАМА
Джерело