Реберця є дуже популярною стравою на українському святковому столі. Кулінарний ресурс «Прості рецепти» поділився рецептом приготування реберець у духовці.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
— свинячі ребра 1 кг
– часник 3−4 зуб
– соєвий соус 3 ст. л
– кетчуп або соус Барбекю 2 ст. л
– мед 1 ст. л
– лимонний сік 1 ст. л
– гірчиця зернами 1 ч. л
– сіль, перець, копчена паприка, хмелі-сунеліСпосіб приготування:
Для соусу зʼєднати часник, мед, кетчуп, соєвий соус, лимонний сік, гірчицю зернами, сіль та спеції (багато солі не додавайте, бо є соєвий соус).
РЕКЛАМА
З ребер зняти плівку. Змастити їх соусом, перекласти в рукав для запікання і залишити маринуватись 2−3 години, а краще на ніч. Після чого готувати в розігрітій до 180 °C духовці 1−1 год 20 хв, але час залежить від товщини ребер.
Потім відкрити рукав, змастити маринадом, який залишився і готувати при 200 °C приблизно 20 хв. Смачного.
Раніше «ФАКТИ» писали, як замаринувати крильця.
РЕКЛАМА
Джерело