Суперфіналістка кулінарного шоу «МайстерШеф» Ольга Рябенко, яка нещодавно запропонувала рецепт швидкого пирога, показала, як приготувати рулет з курячого фаршу з моцареллою.
ВІДЕО ДНЯ
«ЗАМІНА КОТЛЕТАМ. Запікати можна в духовці або в аерогрилі», — написала вона.
Інгредієнти:
Фарш курячий — 700 г;
Сіль, перець- за смаком;
Паприка- 1 ч. л;
Мускатний горіх- ½ ч. л;
Крем-сир- 150 г;
Моцарела натерта- 100 г;
Пармезан або панірувальні сухарі (можна те і те) — 100 г;
Олія.РЕКЛАМА
Спосіб приготування:
• Крок 1: Фарш. Змішайте фарш зі спеціями. Добре вимішайте.
• Крок 2: Розкатати. Змастіть два листи пергаменту олією. Фарш викладіть між ними і розкатайте в прямокутний пласт.
• Крок 3: Начинка. Зніміть верхній пергамент. Нанесіть крем-сир, рівномірно розподіліть. Зверху додайте тертий сир та інші бажані інгредієнти.
• Крок 4: Рулет. Обережно скрутіть у рулет. Посипати пармезаном та сухарями.
• Крок 5: Запікання:
• Або в духовці: 195 градусів — 20 хв.
• Або в аерогрилі: 195 градусів — 15 хв.
Як писали «ФАКТИ», нещодавно Ольга Рябенко показала, як приготувати оссобуко.
РЕКЛАМА
Джерело