Бабки (тобто запіканки) були дуже популярні в українській кухні. Готували їх не лише з рису, а і з манної крупи, сиру, макаронів. Ви можете запекти бабку у формі для випічки, нарізати квадратами і подавати, наприклад на сніданок. Поливайте медом, додайте ягоди, сметану і це буде дуже смачно, ділиться фудблогерка Світлана Климовська.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- 700 г молока
- 150 г рису, краще круглого
- 100 г вершків
- 70 г вершкового масла
- 100 г родзинок
- 2 яйця
- 50 г цукру
Спосіб приготування:
Зварити з рису та молока кашу. Варити 15 хв. Родзинки попередньо замочити у воді. Яйця розтерти з цукром. Додати ваніль та вершки. Змішати все разом, кашу, яєчну суміш, масло, додати родзинки. Форми для випічки або порційні горщики змастити маслом, вилити суміш. Краще не до самого верху, накрити. Запікати при 180 градусах, 30−50 хв.
РЕКЛАМА
Приготуйте також «фантастичний» лимонний кекс — саме те, що потрібно в холодну осінню погоду до чашки гарячого чаю.
РЕКЛАМА
Джерело