Млинці за цим рецептом надзвичайно універсальні. Ви можете приготувати класичний солодкий варіант, з варенням або шоколадом, а також солоний, з начинкою з шинки та сиру. Простий, швидкий рецепт, який сподобається всім, впевнені автори румунського кулінарного сайту Gustos.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти
- 4 яйця
- 400 мл молока
- 200 г борошна
- 40 г розтопленого вершкового масла (трохи охолодженого)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- щіпка солі
Спосіб приготування
Розбийте яйця у велику миску, додайте молоко та ваніль, потім добре перемішайте вінчиком або міксером. Поступово додайте просіяне борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Додайте розтоплене масло та дрібку солі. Перемішуйте, доки не отримаєте однорідну та рідку суміш.
Залиште тісто в холодильнику на 20−30 хвилин. Це зробить млинці більш еластичними та їх буде легше перевертати.
Розігрійте антипригарну сковороду та злегка змастіть її маслом або олією. Вилийте невелику порцію тіста, рівномірно розподіліть його та випікайте 1−2 хвилини з кожного боку.
РЕКЛАМА
Складіть млинці один на одний, щоб вони залишалися м’якими. Наповніть їх на ваш вибір: варенням, шоколадом, медом, фруктами або сиром.
Цей рецепт млинців простий, швидкий і завжди вдається. З вищезазначених інгредієнтів ви отримаєте приблизно 12−14 тонких і ніжних млинців, ідеальних для всієї родини.
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт ідеального тіста для млинців, який під силу будь-якій господині.
РЕКЛАМА
Джерело