Найпростіший, найдоступніший десерт, який смакує абсолютно всім, — це желе! Окрім яскравого кольору, насиченого смаку, желе має безліч корисних властивостей. А найприємніше те, що цей десерт можна вживати на активній стадії схуднення, ділиться дієтологиня Катерина Черкаська.
ВІДЕО ДНЯ
«Основа желе — білок колаген. В Європі желе знають вже близько 500 років. Желатин тоді робили з повітряних бульбашок осетрів. Він мав вигляд клею молочного кольору, і желе тоді були в основному рибні, — пояснює вона. — Желе, виготовлене за традиційними рецептами з використанням желатину, добре впливає на хрящову систему, допомагаючи при хворобах суглобів. Крім цього, желатин корисний для волосся та нігтів, його нерідко використовують в косметології. Цей компонент містить 18 амінокислот, які своєю чергою є джерелами енергії для головного мозку, нервової системи, а також м’язів. Крім цього, вживання желатину прискорює обмін речовин».
Найрозповсюдженіший рецепт желе, додає пані Катерина, — змішати вміст пакетика з окропом і дати застигнути.
«Також до цього десерту додають фрукти. Можна приготувати його на основі йогурту, молока чи вершків. Поєднати декілька смаків та кольорів. Використовувати крем-сири, какао, каву та шоколад. Експериментувати можна з будь-якими смаками. Особисто я дуже люблю цей десерт. Завжди включаю в марафони схуднення, адже це смачно та корисно. А худнути й отримувати смачне задоволення — секрет успіху в боротьбі із зайвою вагою!» — підсумувала дієтологиня.
РЕКЛАМА
Раніше співачка та кулінарна блогерка Анна Конда поділилася рецептом справжньої насолоди — бананового желе.
РЕКЛАМА
Джерело