Тим, хто полюбляє домашню випічку, спробуйте приготувати солоденькі, ароматні кекси практично з нічого. З цієї порції вийде приблизно 50 штук. Основою є сік, підійде будь-який на ваш смак. Стакан беріть об'ємом 250 мл, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Біле тісто:
- 4 яйця,
- 1 пачка ванільного цукру,
- 2 ст. цукру,
- 250 мл соку,
- 250 мл олії,
- 3, 5 ст. борошна,
- 1 пачка (18 г) розпушувача
Шоколадне тісто:
- 4 яйця,
- 1 пачка ванільного цукру,
- 2 ст. цукру,
- 250 мл соку,
- 250 мл олії,
- 3 ст. борошна,
- 5 ст. л. какао — порошку,
- 1 пачка (18 г) розпушувача
Приготування:
Кожне тісто замішуємо окремо. Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром. Додаємо сік, олію, знову ретельно збиваємо. Додаємо борошно та розпушувач, збиваємо до однорідності. В шоколадному тісті такий самий заміс, але додається ще какао-порошок. Викладаємо тісто в паперову формочку, чергуючи за кольорами, на свій смак. Приблизно по 2 — 3 ст. л. тіста.
РЕКЛАМА
Випікаємо при температурі 170 градусів 30 — 35 хвилин. Кекси ідеально відходять від паперових капсул, змащувати їх не треба.
За бажанням можна зробити просто білі, чи просто шоколадні кекси.
Спробуйте також приготувати лобіані — грузинські коржі з квасолею, які готуються дуже просто, але смак такий, що зупинитися важко.
РЕКЛАМА
Джерело