Великдень — одне з найважливіших свят, яке традиційно супроводжується щедрим столом. Окрім паски та крашанок, особливе місце займають салати — легкі, ситні та святкові. Спробуйте приготувати цей салат, він оригінальний та водночас дуже смачний, розповідає фудблогерка Альбіна, яка веде групу «Альбіна. Рецепти».
ВІДЕО ДНЯ
Писанковий салат «Христос Воскрес»
- Куряче філе відварене — 300 г
- Картопля відварена — 3 шт.
- Яйця — 4 шт.
- Твердий сир — 200 г
- Майонез — 120−150 г
- Сіль — на смак
Для декору
- Білки — 4 шт.
- Жовтки — 2 шт. (інші додайте до салату)
- Зелена цибуля
- Кріп або петрушка
- Помідори чері 3−4 шт.
- Морква варена 1 шт.
- Солодкий перець або гранат
Приготування:
Картоплю натерти, викласти у формі яйця. Трохи посолити, тонкий шар майонезу. Куряче філе нарізати дрібним кубиком, викласти другим шаром, знову майонез. Далі яйця та натертий сир — тонкий шар майонезу.
І тільки після цього робимо верх: всю поверхню рівно закриваємо дрібно натертим білком — це чистий білий фон.
Декор (важливо не намішати):
РЕКЛАМА
- по краю: кріп + зелена цибуля щільним обідком
- хвилясті смуги зверху: морква (помаранчева), зелена цибуля, червоний перець або гранат
- по центру нижче: ряд половинок чері
- під ними тонка жовта смуга (жовток)
- і напис «ХВ» з жовтка по центру.
Читайте також, як за допомогою одного інгредієнта ваш вінегрет стане справжнім кулінарним шедевром.
РЕКЛАМА
Джерело