Такий пиріг — ідеальне доповнення до чашечки кави або чаю. Вологий, в міру солодкий пиріг з легкою кислинкою. Цікаву нотку надає лимонна глазур, якою покриваються зверху ягоди. Чорну смородину беріть заморожену, попередньо не розморожувати, крохмалем не пересипати, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Потрібно:
2 яйця,
300 г цукру,
РЕКЛАМА
щіпка солі,
300 мл молока,
200 г вершкового масла,
РЕКЛАМА
400 г борошна,
18 г розпушувача,
200 г чорної замороженої смородини
Лимонна глазур: 1 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. холодної води, 70 г цукрової пудри
Приготування
РЕКЛАМА
Збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром. Продовжуючи збивати, введіть по одному яйцю. Додайте молоко кімнатної температури, просіяне борошно з розпушувачем.
Застеліть форму пергаментом, розподіліть тісто, зверху — ягоди чорної смородини. Випікайте за температури 180 градусів 50−60 хвилин.
Через 5 хвилин дістаньте пиріг з форми.
Для лимонної глазурі перемішайте всі інгредієнти, нанесіть на теплий пиріг. Дайте повністю охолонути. За бажанням посипте зверху цукровою пудрою.
Раніше фудблогерка Віка Королівська поділилася авторським рецептом яблучно-горіхового торта.
Читайте також: Простий й ефектний пиріг «Стьобана ковдра»
Фото у заголовку Марини Гармаш