Відома блогерка Alina FooDee, яка має багато рецептів смачної випічки, запропонувала рецепт пирога, який випікається разом з кремом.
Пиріг, що має красивий вигляд, Аліна назвала «Вулкан».
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти на форму діаметром 20 см:
Яйця — 2 шт.
Сіль — щіпка
Кукурудзяний крохмаль — 25−40 г (чим більше крохмалю, тим щільніший крем)
Цукор — 80−100 г
Молоко — 400 мл
Ванільний цукор — 10 г
Вершкове масло — 40 г
***
Тісто
Яйця — 3 шт.
Цукор — 100 г
Сіль — щіпка
Борошно — 70 г
Какао — 30 г
Розпушувач — 0,5 ч.л.
***
Молоко — 4−5 ст.л. (за бажанням)
Приготування:
Приготувати заварний крем й залишити його остигати, накрив харчовою плівкою.
РЕКЛАМА
Для бісквіта яйця з сіллю та цукром збити майже до стійких піків. Додати інші інгредієнти, замісити тісто.
Вилити тісто у форму й ложкою у середину додавати заварний крем.
Випікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.
РЕКЛАМА
Пиріг не виймати з форми до остигання, щоб повністю стабілізувався крем.
Ми також розповідали, як приготувати смачний десерт «Молочний гарбуз» та швидкий яблучний пиріг.
РЕКЛАМА
Джерело