Переможниця 13-го сезону популярного кулінарного шоу «МастерШеф» Аліна Бурик поділилася з фоловерами рецептом пирога з шоколадом та тягучим маршмелоу.
ВІДЕО ДНЯ
«Готую простий, але ефектний пиріг з тягучим маршмелоу — ідеальний для відео та домашніх десертів», — пише вона на своїй сторінці у соцмережі та додає, що такий пиріг можна готувати як в мультипічі, так і в духовці. Для випікання з цієї кількості інгредиєнтів Аліна Бурик використала форму діаметром 19 см та висотою 5 см.
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт + 1 жовток;
- Цукор — 100 г;
- Молоко — 100 мл;
- Соняшникова олія — 75 мл;
- Борошно — 160 г;
- Кукурудзяний крохмаль — 12 г;
- Розпушувач — 8 г;
- Сіль — дрібка;
- Маршмелоу — 120 г;
- Шоколад — 60 г.
Читайте також: Сирна плетенка: рецепт переможниці «МайстерШефа»
Приготування:
РЕКЛАМА
- Збити яйця з цукром та сіллю до пишної світлої піни, додати молоко та олію, акуратно перемішати.
- Вмішати борошно, крохмаль, розпушувач. Перемішати до однорідності .
- Половину тіста викласти у форму.
- Ззробити центр пирога із маршмелоу (приблизно 60 г) і шматочків шоколаду.
- Накрити другою половиною тіста.
- Випікати в духовці, при температурі 160 градусів протягом 25 хвилин, включивши режим конвекції.
- Висипати зверху решту маршмелоу та в режимі гріль при температури 180 градусів потримати 5−6 хвилин.
«Смачно. Швидко. Корисно. Цей пиріг ідеально підходить для домашнього чаювання та водночас здивує ваших гостей за святковим столом», — додає кулінарка.
Раніше Аліна Бурик ділилася рецептом салату з маринованим гарбузом.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело