Фудблогерка yanni. cooking, яка раніше ділилась рецептом простого й соковитого пирога з капустою, запропонувала фоловерам свій підхід до приготування печериць — не сматижи, а запікати у йогурті.
ВІДЕО ДНЯ
«Ніжні, соковиті та ідеальні як гарнір або легка вечеря», — стверджує фудблогерка на своїй сторінці у соцмережі та надає кілька порад з приготування страви.
Так, авторка кулінарної сторінки радить не накривати форму, в якій готуватимуться гриби — так вони підрум’яняться і будуть смачніші. Великі гриби варто розрізати навпіл, а за хвилин 5 до готовності печериці можна трохи присипати пармезаном. Ця страва смакуватиме як теплою, так і холодною.
Інгредієнти:
- Печериці — 800 г;
- Грецький йогурт (2−5%) — 250 г;
- Сушений часник — 1 ч. л.;
- Паприка — 1 ч. л.;
- Сіль, чорний перець — за смаком;
- Зелень — для подачі.
Читайте також: Піца з грибами: порадуйте рідних смачною вечерею
Приготування:
РЕКЛАМА
- Печериці помити та добре обсушити.
- Додати йогурт, часник, паприку, сіль і перець.
- Перемішати, щоб кожен гриб був у соусі.
- Викласти у форму одним шаром.
- Запікати при 200 °C приблизно 20−25 хвилин.
- Перед подачею посипати зеленню.
Про те, як приготувати смачну грибну пасту для бутербродів, читайте на нашому сайті.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело