Святковий стіл не обов’язково має бути дорогим. Підготуйтеся до Нового року вже зараз, підібравши бюджетні рецепти. Страви з недорогих інгредієнтів можуть бути не менш смачними, ніж ті, що прийнято вважати дорогими делікатесами.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом страви, який варто взяти на замітку. Це паштет із курячих сердечок. Кулінарка запевняє, що це неймовірно смачно. А готується такий паштет легко і просто.
Паштет із курячих сердечок
- 400 г курячих сердечок
- Сіль
- Перець
- Куркума
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 яблуко
- 100 г вершкового масла
- Для декору я взяла 2 яблука, 20 г цукру, 1 чайну ложку бальзамічного крему
Курячі сердечка очистити та відварити до готовності. Перебити у блендері разом з обсмаженими цибулею, морквою та яблуком з куркумою, додавши вершкове масло. Посолити та поперчити.
Пропустити паштет для більш ніжної текстури через сито.
РЕКЛАМА
Для декору яблука порізати на кубики і трохи протушкувати, додавши цукор і бальзамічний крем.
Помістити на ніч у холодильник, накривши харчовою плівкою.
І смачного вам та вашим близьким!
РЕКЛАМА
Нагадаємо незвичайний рецепт маринованої риби.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело