Існує безліч рецептів різноманітних запіканок. Вони, зокрема, можуть бути сирними, також доволі популярними були рисові запіканки — бабки.
А авторка кулінарного блогу Надія Пташка запропонувала рецепт сирно — рисової запіканки, яка, за її словами, виходить неймовірно ніжною, вологою, смачною та пишною.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- 450 г. кисломолочний сир,
- 100 г. цукор,
- 1 ч.л. ванільний цукор,
- 70 г. сметана,
- 4 жовтки,
- 80 г. рисова крупа (відварена),
- 4 білки,
- Дрібка солі,
- Вишневий сироп,
- Вершкове масло для змащення форми.
Читайте також: Сирна запіканка з карамелізованою грушею: ідеальний сніданок, який не залишить байдужим
Приготування:
РЕКЛАМА
- Сир змішати з цукром та ванільним цукром.
- Додати сметану та жовтки, перемішати вінчиком.
- Чотири білки із сіллю збити міксером до пишних піків. Додати до сирної суміші та обережно перемішати.
- Викласти сирно-рисову суміш у форму, змащену вершковим маслом.
- Готувати 50 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
- Охолодити, полити вишнвим сиропом та подавати до столу.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати запіканку із куркою та броколі.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело