Гріссіні — італійські хлібні палички. Їх подають практично у всіх ресторанах Італії. Смачно та ситно! Сьогодні гриссіні можна купити й в Україні. Але коштують вони дорого. Тож чи не спекти ці смаколики в домашніх умовах? Це обійдеться набагато бюджетніше. Та й домашня випічка є домашня — і це аксіома.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом гриссіні з гарбузом з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова. Подавайте гриссіні до чаю чи кави. Гарбуз у складі тіста надасть їм особливого відтінку. За словами кулінарки Елли Іванової, що тонша паличка, то хрумкішою вона буде. Готуйте з натхненням та позитивними емоціями! Це важливо.
Гріссіні з гарбузом
150 г пюре запеченого гарбуза
20 г цукру
3 г солі
1 жовток
3 г розпушувача
15 г кукурудзяного крохмалю
50 г вершкового масла
РЕКЛАМА
250−280 г борошна
Замісити тісто із зазначених вище інгредієнтів. Сформувати гріссіні.
Випікаємо за температури 160 градусів близько 10−13 хвилин.
І смачного вам та вашим близьким! Насолоджуйтесь смаком знаменитих італійських ласощів.
РЕКЛАМА
Раніше шеф-кухар та суддя куліраного шоу «МайстерШеф» Володимир Ярославський розповів, як приготувати ліниві крокети.
Читайте також: Сухарики з часником: дуже бюджетно та неймовірно смачно
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело