Авокадо — не лише популярний і смачний фрукт, а й справжнє джерело корисних речовин для організму. Воно позитивно впливає на роботу серця, підтримує травлення та допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину.
ВІДЕО ДНЯ
Водночас, попри численні переваги, у деяких випадках авокадо може мати і негативний вплив, тому важливо знати міру та можливі обмеження у його вживанні, пише Verywell.
Чим корисне авокадо
Цей фрукт містить велику кількість жиророзчинних вітамінів A, E, K, D, а також вітаміни групи B (тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієва кислота тощо) і вітамін C. Усі вони відіграють важливу роль у підтримці імунітету та загального здоров’я.
Вітаміни E, C та групи B мають потужні антиоксидантні властивості — вони захищають клітини від ушкоджень, уповільнюють процеси старіння та сприяють здоровому стану шкіри.
РЕКЛАМА
Крім того, авокадо містить речовини з протизапальною дією, що може бути корисним при захворюваннях суглобів, зокрема артриті та артрозі.
Приблизно третину складу фрукта становлять корисні жирні кислоти, серед яких олеїнова, лінолева та пальмітинова. Вони сприяють захисту судин і зниженню ризику атеросклерозу. Зокрема, олеїнова кислота допомагає зменшити рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) та підвищити рівень «доброго» (ЛПВЩ), що позитивно впливає на серцево-судинну систему.
Каротиноїди, які містяться в авокадо, підтримують здоров’я зору та можуть знижувати ризик розвитку катаракти. Вітаміни групи B покращують роботу нервової системи, зменшують втому та підтримують енергетичний баланс організму.
РЕКЛАМА
Високий вміст клітковини нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує перистальтику та допомагає запобігати закрепам.
За своєю поживністю авокадо є досить калорійним продуктом: у 100 г міститься близько 160 ккал, 15 г жирів, 9 г вуглеводів (з них 7 г — клітковина) та близько 2 г білка. Завдяки такому складу воно забезпечує тривале відчуття ситості, що може бути корисним під час контролю ваги.
Про що слід пам’ятати
Попри користь, надмірне споживання авокадо може сприяти набору ваги, особливо у поєднанні з іншими калорійними продуктами. Високий вміст жирів робить його енергетично насиченим — у 100 г міститься приблизно 20 г жиру.
Варто пам’ятати, що у 1998 році авокадо навіть потрапило до Книги рекордів Гіннеса як один із найкалорійніших фруктів. Його іноді називають «лісовою олією» і навіть пропонують як альтернативу вершковому маслу.
РЕКЛАМА
Однак вживати слід лише м’якоть — шкірка та кісточка містять персин, токсичну речовину, небезпечну для людини та тварин.
У деяких людей можливі алергічні реакції на авокадо: свербіж, висипання, набряки або розлади травлення. У таких випадках продукт слід виключити з раціону та звернутися до лікаря.
Також авокадо може взаємодіяти з певними ліками, зокрема антикоагулянтами, через вміст вітаміну K, що впливає на згортання крові. Тому людям, які приймають такі препарати, варто обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Помірність — ключовий принцип: навіть корисний продукт у надлишку може мати протилежний ефект і замість користі спричинити небажані наслідки.
Раніше «ФАКТИ» писали, що авокадо чудово підійде для приготування швидкого сніданку. А паста з авокадо стане ситним і корисним обідом.