Грудень — пік сезону хурми, якою можна не просто так ласувати, а ще й приготувати з цим фруктом «швидку» закуску. Вона стане у нагоді, якщо до вас раптово завітали гості, а через графіки відключень світла немає можливості щось приготувати.
ВІДЕО ДНЯ
Таким рецептом на своїй сторінці у соцмережі поділився шеф-кухар Олександр Огородник, який зазначив, що 99% людей не знають, що з хурми можна зробити закуску.
Інгредієнти:
- Хурма;
- Фета — 50 г;
- Йогурт — 80 г;
- Сіль, перець — за смаком;
- Шматочки хамону;
- Мед;
- Гострий чілі;
- Смажений мигдаль;
- М'ята.
Читайте також: Олександр Огородник порадував Анну Трінчер грецьким салатом: з чого готував і як подавав (відео)
Приготування:
РЕКЛАМА
- Фету та йогурт збити до кремоподібного стану. Додати сіль та перець, вилити на тарілку для подачі.
- Хурму нарізати скибочками та викласти на соус.
- Викласти на хурму хамон, поливши страву медом та додавши мигдаль, додати чілі та прикрасити м'ятою.
«Все. Готово. Ідеальна швидка закуска навіть без світла», — додав шеф-кухар.
Раніше Олександр Огородник поділився ресторанним секретом та розповів, як за кілька секунд вибрати всі кості з оселедця.
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело