Хто ж не любить оселедця з картопляним пюре та солоним огірочком. Але ціни на рибу зараз досить високі. Кулінарка Елла Іванова радить читачам «ФАКТІВ» звернути увагу на салаку. Це досить бюджетний варіант, якщо приготувати рибу в домашніх умовах.
ВІДЕО ДНЯ
Взагалі, варто навчитися готувати. Це допоможе вам заощаджувати на їжі, не втрачаючи якості. Щобільше, ви і ваші близькі їстиму натуральну їжу. А це дуже важливе для здоров'я. Купуйте продукти з огляду на пропорції в рецепті. Це також допоможе вам заощаджувати. Їжу за новими рецептами готуйте у невеликих кількостях. Адже рецепти допускають удосконалення страви на свій смак.
Чудова салака в розсолі
- 500 г салаки
- 500 г води
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- 2 лаврові листочки
- Перець запашний
- Перець горошком
- 1 гвоздика
- Перчик чилі
Розсіл із зазначених вище інгредієнтів доводимо до кипіння та проварюємо пару хвилин. Охолоджуємо, заливаємо рибу і, накривши місткість харчовою плівкою, ставимо в холодильник на добу.
І смачного!
РЕКЛАМА
Читайте також, як приготувати домашній мармелад із гарбуза для всієї родини.
Спробуйте також приготувати джем із зелених помідорів — цей смак для вас точно буде новим та незвичайним.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело