Здається, що складного в тому, щоб відварити перловку? Але виявляється, є нюанси. До слова, мало хто замислюється про те, що перлова крупа названа так невипадково. Назва походить від асоціації з перлами, які у Франції називають la perle.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом, який багатьом може сподобатися. Це страва смачна та бюджетна. Можливо, приготувавши перловку з урахуванням порад Елли Іванової, ви захочете готувати цю страву не раз.
— Приготуємо дуже смачну та корисну перловку, — каже Елла Іванова. — Виходить вона дуже ніжна та ароматна.
Делікатесна перловка
- 150 г перлової крупи
- 50 г вершкового масла
- 400−450 мл води
Добре промиваємо крупу, заливаємо чистою водою. Додаємо по половині чайної ложки солі та оцту. Залишаємо на ніч. Знову промиваємо. Додаємо сіль та воду. І варимо на маленькому вогні, поки крупа стане дуже м'якою та ніжною. Зрештою додаємо вершкове масло.
РЕКЛАМА
І смачного вам та вашим близьким!
Нагадаємо рецепт фантастично смачного салату з відвареною перловкою.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело