Фудблогерка Віка Королівська продовжує ділитися своїми авторськими рецептами смачних страв.
«Сьогодні на десерт — яблучний пиріг з горіховим шаром. Ідеальне поєднання кислих яблук і карамельно-горіхової шапочки. Яблука ніби карамелізуються, а горіхи дають ідеальну текстуру й аромат», — зазначила блогерка.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти (форма 20 см):
Тісто:
Вершкове масло — 110 г
Борошно — 210 г
Цукор — 2 ст.л.
Щіпка солі
Яйце — 1 шт
Вода — 2 ст.л.
РЕКЛАМА
Начинка:
Яблука — 500 г (краще кислі)
Кориця — 1 ч.л.
Цукор — 40 г
Сік лимона — ½ шт
Кукурудзяний крохмаль — 2 ст.л.
Горіховий шар:
Волоські горіхи від — 150 г
Вершкове масло — 80 г
Цукор — 80 г
Борошно — 1 ст.л.
Щіпка солі
Приготування:
Для тіста всі інгредієнти змішати, загорнути у харчову плівку й покласти у холодильник.
Яблука очистити від шкірки, додати корицю, цукор, ванільний цукор та трохи лимонного соку.
РЕКЛАМА
Горіхи подрібнити.
Окремо змішати масло з цукром, додати сіль, трохи борошна. Додати горіхи.
На дно форми викласти тісто, потім шар яблук й зверху горіховий шар.
Випікати за температури 180 градусів 45−50 хвилин.
За словами блогерки, це один з тих пирогів, який особливо смакує теплим.
РЕКЛАМА
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ми також розповідали, як приготувати яблучно-шоколадний десерт за рецептом кулінарки з Кривого Рога Елли Іванової.