Домашня випічка — це смачно та ситно. А ще вона обійдеться набагато дешевше, ніж при купівлі в ресторані або кондитерській.
ВІДЕО ДНЯ
І якщо ви думаєте, що спекти рулет вам не під силу, то помиляєтеся. Спробуйте — все вийде.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом смаколика.
Рулет з овочами
— Для начинки можна взяти будь-які овочі, — каже Елла Іванова. — Сьогодні я взяла 1 болгарський перець, 1 морквину, 1 цибулину, 1 цукіні, 1 зубчик часнику, сіль та перець, сушений часник. Олія знадобиться для обсмажування овочів.
Обсмажити овочі до напівготовності.
РЕКЛАМА
Готуємо тісто
200 г цільнозернового борошна
10−15 г олії
РЕКЛАМА
Сіль
2 г оцту
Приблизно 100 г води
Замішуємо тісто із зазначених інгредієнтів, кладемо його в пакет і на 3 години поміщаємо в холодильник. Потім розкочуємо тонко, змащуємо олією та викладаємо начинку з охолоджених обсмажених овочів. Скручуємо в рулет. Перекладаємо на пергамент на деко. Використовуємо оливкову олію для змащування тіста. Випікаємо у духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.
РЕКЛАМА
І смачного!
Раніше «ФАКТИ» розповіли, як приготувати м'ясний руле із фаршу з сиром — ідеальний для м'ясної нарізки та бутербродів.
Фото з альбому Елли Іванової