Клафуті — французькі ласощі, що являють собою ягоди та фрукти, залиті тістом і запечені до готовності. Приготуйте його на вихідні до чаю чи кави. Це дуже просто та легко. Подавайте страву красиво.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова готує його з коричневим цукром і цілозерновим борошном.
Клафуті
- 200 г молока
- 1 столова ложка коричневого цукру (за бажанням можна і більше)
- 2 яйця
- 80−100 г цілозернового борошна
- 30 г вершкового масла
- 5 г розпушувача тіста
- Трохи олії для змащування форми
- 300 г будь-яких ягід (можуть бути заморожені)
- Сіль
- 4 г ванільного цукру
Приготування:
Яйця збиваємо із цукром та молоком. Додаємо сіль та ванільний цукор, розпушувач тіста та борошно. Перемішуємо і додаємо розтоплене вершкове масло. Перемішуємо. Тісто вийде рідким.
РЕКЛАМА
На змащену олією форму викладаємо ягоди — наприклад, суміш замороженої малини та свіжої журавлини. Заливаємо тістом.
Випікаємо при температурі 180 градусів 30−35 хвилин до готовності.
Смачного вам і вашим рідним та близьким!
РЕКЛАМА
Дізнайтесь також секрет ідеального плову: як приготувати розсипчастий та ароматний рис.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело