Сирна паска багатьом смакує. Рецептів є чимало. Важливо використовувати перевірені, щоби не зіпсувати продукти. Готуйте паску з позитивними емоціями. Це завжди дуже важливо.
ВІДЕО ДНЯ
Прикрасити сирну паску можна на свій смак — наприклад, зефіром або цукатами.
Рецептом чудової заварної сирної паски з «ФАКТАМИ» поділилася кулінарка Елла Іванова.
Заварна сирна паска
Для заварної основи:
100 г вершків 33%
2 жовтки
РЕКЛАМА
3 г ванільного цукру
1 столова ложка цукру
З'єднуємо інгредієнти та заварюємо пару хвилин на невеликому вогні, як заварний крем. Охолоджуємо.
З'єднуємо сир з 70−100 г вершкового масла, двома столовими ложками цукрової пудри і двома столовими ложками сметани. Все це збиваємо та додаємо заварну основу. Усе збити. Перекладаємо у форму з марлею. Ставимо форму на тарілку, а поверх паски, накритої марлею, — невеликий гніт. Витримуємо в холодильнику ніч — паска виходить неймовірно ніжною.
РЕКЛАМА
За бажанням можна прикрасити зефіром.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше Елла Іванова розповідала «ФАКТАМ», як зробити чудовий декор для паски лише з двох інгредієнтів.
Читайте також: Сирна паска «Три шоколади»: фантастично смачний рецепт
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової