Домашній майонез є домашній. Ви точно знаєте, що в нього кладете, віддаючи пріоритет натуральним продуктам. Такий соус підійде для заправки багатьох салатів.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ласощів, який напевно багатьом сподобається. Готуйте із задоволенням! Попереду Великдень. І вже сьогодні варто продумати меню. Напевно в ньому будуть нові страви та соуси.
— Цей майонез дуже смачний і ароматний, — каже Елла Іванова. — Готується він просто і швидко. Для приготування цього майонезу вам знадобиться занурювальний блендер. Колір майонезу залежить від олії.
Майонез без яєць
- 120 мл холодної води
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 120 г олії
- по половині чайної ложки солі та цукру
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка гірчиці
З'єднуємо холодну воду з крохмалем і, перемішуючи, проварюємо хвилину. Повністю охолоджуємо.
РЕКЛАМА
З'єднуємо 120 г рослинної олії, по половині чайної ложки солі та цукру, 2 чайні ложки лимонного соку, 1 чайну ложку гірчиці та крохмальну масу. І збиваємо. Поміщаємо в холодильник для загустіння.
І смачного!
Нагадаємо рецепт зеленого салату з домашнім майонезом.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової