Президент США Дональд Трамп готує урочисту державну вечерю на честь візиту короля Чарльза III та королеви Камілли до Білого дому. Банкет запланований на 28 квітня і приурочений до 250-ї річниці незалежності США. Стало відомо, яким може бути меню прийому. Про це повідомляє Fox News.
ВІДЕО ДНЯ
Колишній королівський шеф-кухар Даррен МакҐрейді поділився можливими деталями меню, яке має справити враження на британських монархів. За його словами, головне у таких прийомах — якісні та сезонні продукти.
Король Чарльз III надає перевагу простій, але вишуканій кухні з місцевих фермерських продуктів. У його раціоні часто присутні сир, мед, грильовані овочі, різотто та баранина. Як зазначає МакҐрейді, саме баранина британського походження є однією з улюблених страв монарха.
Британська телеведуча Гелена Чард додає, що Чарльз також відомий своєю любов’ю до горошку, особливо органічного з м’ятою. Натомість королева Камілла має слабкість до шоколаду.
Суворі обмеження у меню
Підготовка до державної вечері триває заздалегідь і супроводжується узгодженням дієтичних вимог із британською стороною. Існує перелік продуктів, які заборонено подавати з міркувань безпеки та етикету.
РЕКЛАМА
Зокрема, на столі не буде:
часнику — щоб уникнути різких запахів під час офіційних розмов;
морепродуктів і молюсків — через ризик харчових отруєнь;
фуа-гра — від якої принципово відмовляється король Чарльз;
гострих страв і важких соусів, які можуть ускладнити подачу та споживання.
Кулінарна дипломатія
Як зазначає Fox News, така вечеря є не лише світською подією, а й елементом дипломатії. Меню зазвичай підкреслює американську кулінарну традицію та досягнення місцевого агросектору й виноробства.
Очікується, що страви матимуть переважно американський характер із легкими відсилками до британської кухні, наприклад у вигляді десертів на кшталт яблучного пирога.
РЕКЛАМА
Фінальне меню традиційно затверджують за день до події — його обирають із кількох тестових варіантів.
Нагадаємо, минулого року королівська родина приймала президента США Дональда Трампа з безпрецедентним державним візитом на прохання уряду Великої Британії. Тепер настав час для візиту у відповідь. Повідомлялося, що підготовка вже триває, оскільки Білий дім надіслав офіційне запрошення до Букінгемського палацу.
РЕКЛАМА
Джерело