Користь для здоров'я від чаю включає покращену концентрацію, високий вміст антиоксидантів та сприятливий вплив на травлення. Тибетський чай також стимулює схуднення та прискорює метаболізм. Основою напою є червоний чай, до якого додаються два, здавалося б, несумісні інгредієнти: масло та сіль. Тибетський чай, також відомий як по-ча або збитий чай, — це напій, який готують з червоного чаю пуер з додаванням вершкового масла та солі. В оригінальному рецепті використовується вершкове масло, виготовлене з молока яка, яке набагато жирніше та поживніше за коров'яче молоко. Звичайно, для приготування цього напою в наших умовах можна використовувати традиційне вершкове масло. Сіль також є важливим інгредієнтом тибетського чаю, найчастіше використовується рожева гімалайська сіль, пише видання Terazgotuje.
ВІДЕО ДНЯ
Чай пуер відомий своїми властивостями, що прискорюють метаболізм, тому вважається, що він сприяє схудненню. Вважається, що він сприяє «спалюванню жиру». Крім того, тибетський вершковий чай насичує, що може сприяти зменшенню відчуття голоду. Як і інші види чаю, пуер також має цілющий вплив на травлення, включаючи функцію кишківника. Крім того, тибетський чай може мати заспокійливу дію на травну систему. Цей напій також має антибактеріальні властивості, підтримуючи організм під час інфекцій та зміцнюючи імунну систему. Антиоксиданти, що містяться в червоному чаї, нейтралізують шкідливий вплив вільних радикалів та зменшують оксидативний стрес. Вони також мають омолоджувальні, протизапальні та протиракові властивості.
Крім того, червоний чай варто пити за його позитивний вплив на систему кровообігу. Вважається також, що він знижує високий рівень «поганого» холестерину в крові. Крім того, тибетський чай містить ліноленову кислоту, яка цілюще впливає на серце та судини.
Цей напій також містить кофеїн, який стимулює та бадьорить нервову систему. Приготування домашнього тибетського чаю дуже просте. Спеціальний посуд для збивання, який використовується в Тибеті, важко знайти вдома. Ви можете використовувати блендер, спінювач молока або навіть ручний девайс. Інгредієнти для тибетського чаю: 15 г чаю пуер, 600 мл води, 100 мл незбираного молока, 2 столові ложки вершкового масла, щіпка солі.
РЕКЛАМА
Почніть з кип’ятіння води, додайте чай і варіть на повільному вогні приблизно 10−15 хвилин. Процідіть настій. Додайте молоко, масло та сіль. Ретельно перемішайте або збийте блендером.
Тибетський чай слід пити гарячим, наприклад, замість кави, бажано вранці. Не рекомендується пити його на ніч, оскільки він містить кофеїн і важко засвоюється.
Додамо, що нещодавні ослідження остаточно підтвердили, що кава здатна захистити серце від небезпечних хвороб.
РЕКЛАМА
Раніше експерти назвали 10 звичок, від яких варто відмовитися, щоб дожити до ста років.