Учасниця 12-го сезону кулінарного шоу «МайстерШеф» Мирослава Пекарюк, яка раніше поділилася рецептом котлет з капустою, розповіла, як приготувати універсальну приправу.
ВІДЕО ДНЯ
«Ця приправа реально універсальна — ідеальна для тих, хто любить, щоб навіть прості страви мали свою „фішку“. Вона ще й дуже красива: яскраво-зелена, ароматна, одразу пахне літом», — написала вона.
За словами кулінарки, вона ідеально пасує:
• до свіжих помідорів (це просто бомба!);
• на моцарелу, бринзу чи фету;
• у салати (особливо грецький чи з огірком і редискою);
• в маринади для м’яса, риби та індички;
• на запечені овочі (картопля, кабачки, баклажани);
• для пасти, піци чи брускети;
• до супів-пюре (томатного чи овочевого).
Спосіб приготування:
На 200 г свіжого базиліку (листки без стебел) додаю 500 г кам’яної солі.
РЕКЛАМА
«Я ще експериментувала: в іншу партію додала свіжий часник та цедру лимону. Вийшло теж смачно, але мені більше сподобався перший класичний варіант — він чистий по смаку і максимально базиліковий», — розповіла Пекарюк.
Як писали «ФАКТИ», раніше Мирослава Пекарюк поділилася рецептом страви «Фальшивий заєць» з двома видами м'яса.
РЕКЛАМА
Джерело