Швидкий та ніжний десерт зі згущеним молоком та кокосом — ідеальний варіант, коли хочеться чогось солоденького без зайвих клопотів. Тому, коли мало часу, сміливо беріться за приготування, радить фудблогерка Альона Карпюк. Важливо: використовуйте темне какао та масло 82%, тоді глазур буде блискучою, добре застигне та не потріскається при нарізанні.
ВІДЕО ДНЯ
Для основи:
200 г печива
80 г розтопленого вершкового масла
РЕКЛАМА
Начинка:
200 г кокосової стружки
370 г згущеного молока
РЕКЛАМА
Шоколадна глазур:
40 г цукру
18 г какао
1 ст. л. води
80 г вершкового масла
РЕКЛАМА
Приготування
1. Печиво подрібнити, змішати з розтопленим маслом і викласти у форму, застелену пергаментом.
2. Кокосову стружку з’єднати зі згущеним молоком «Ічня», добре перемішати та рівномірно викласти на основу.
3. Для глазурі в сотейнику з’єднати цукор, какао та воду, прогріти до повного розчинення цукру.
4. Додати м’яке вершкове масло й, постійно помішуючи, довести до однорідності.
5. Злегка охолоджену глазур вилити на десерт.
Раніше фудблогер Ігор Лаврешин поділився рецептом рисового пудингу. Спробувавши його один раз, назавжди забудете про звичайну кашу.
Читайте також: Арахісовий пляцок: улюблений десерт до 8 березня від зірки «МастерШефа»