Цього року Великій піст розпочнеться з 23 лютого й триватиме до 11 квітня. А перед його початком, трохи більше, ніж за два тижні, українці святкуватимуть «граничне» свято — Масницю (Масляну), коли проганяють зиму та кличуть весну. Ну, а там, де Масляна, там і традиційні млинці — хрусткі та тонкі, в які загортають різноманітні начинки. Зазвичай вони готуються з борошна, але є чимало рецептів млинців, для яких воно зовсім не потрібно.
ВІДЕО ДНЯ
Про один з таких рецептів, який містить лише два основні інгредієнти, розповідає УНІАН.
Інгредієнти (на 10 млинців):
- Яйця — 4 маленьких або 3 великих;
- Крем-сир — 150 г;
- Олія — столова ложка;
- Сода, сіль, цукор — за бажанням.
Читайте також: Золотисті та ніжні: як приготувати хрусткі картопляні млинці, які не вбирають зайвий жир
Приготування:
РЕКЛАМА
- Яйця та сир кімнатної температури збити у блендері із сіллю та содою.
- Додайте цукор за смаком та ще раз збийте до повної однорідності.
- До тіста додати олію, перемішати та дати постояти.
- На розігріту пательню, змащену олією, вливати по половині черпака тіста та смажити до золотавості з обох боків.
Про те, як приготувати бурякові млинці, читайте на нашому сайті.
Фото Pixabay
РЕКЛАМА
Джерело