Цепеліни з м'ясом: просто, смачно, ситно

Нещодавно відома фудблогерка розповіла, як приготувати піцу з грибами, а Instagram-блог «zoshyt.receptiv» поділився рецептом відомої страви литовської кухні — цепелінів.

ВІДЕО ДНЯ

«Цепеліни з мʼясом! Смачно, ситно, готувати нескладно!» — йдеться у повідомленні блогу.

Інгредієнти:

~2 кг картоплі
– 1 велика цибулина
– сіль
– 2 ст.л. кукурудзяного/картопляного крохмалю
– 200 г борошна

РЕКЛАМА

— 800 г свинного фаршу
– 1 цибулина
– сіль
– перець

— смажені шкварочки

Приготування:

1. Картоплю потрібно очистити, 1/3 — відварити і потовкти. Решту — натерти дрібно, разом з цибулею. За допомогою друшляка з марлею відцідити зайву вологу. Додати варену картоплю, посолити, вимішати. В кінці додати крохмаль та борошно.

РЕКЛАМА

2. До фаршу додати попередньо підсмажену цибулю, сіль, перець, вимішати.

3. Сформувати цепеліни, як на відео. Обкачати у борошні.

4. Варити у підсоленій воді (можна додати ще 1 ст.л. крохмалю) 20−25 хв, до готовності.

Подавати краще одразу зі шкварочками!

РЕКЛАМА

Смачного!

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Катя Кудляк | РЕЦЕПТИ | ФУДБЛОГ | СЕЛО (@zoshyt.receptiv)

Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати м'ясні завиванці з чорносливом.

Джерело