Домашні соуси мають багато переваг. Насамперед, вони готуються виключно з натуральних інгредієнтів, що важливо для здоров'я. Крім того, смак домашніх страв, як відомо, особливий. І, звичайно ж, готувати самим — означає бути більш ощадливими.
ВІДЕО ДНЯ
Подавайте соус естетично — у соусниці.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом бурякового соусу до м'яса, який напевно вам сподобається. Також його можна подавати з тостами.
Соус із буряка
- 3 буряки (відварюємо або запікаємо)
- 1 столова ложка хрону
- 1 чайна ложка гірчиці
- Сіль
- Перець (та інші улюблені спеції — наприклад, коріандр, кмин…)
- 1−2 столові ложки оливкової олії
- 1−2 столові ложки сметани або йогурту
Буряк відварити або запекти, очистити, додати хрін, гірчицю, спеції у гарячій оливковій олії, сметану або йогурт, сіль. Все це пропустити через блендер. При бажанні можна додати свіжовижатий лимонний сік.
РЕКЛАМА
І смачного вам та вашим близьким!
Нагадаємо рецепт пікантних курячих крилець у колі.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело