«Новорічний лосось» від Василя Мішлена: побалуйте себе вишуканими ласощами

Фудблогер Василь «Мішлен», який раніше поділився з фоловерами секретами приготування запеченого лосося, запропонував рецепт новорічного лосося.

ВІДЕО ДНЯ

Інгредієнти:

– філе лосося 800 гр
– сіль 0,5 ч. л
– перець 0,5 ч. л
– олія оливкова 1 ст. л
– фісташки 50 грамів

Для мусу:

– авокадо 2 шт
– вершки 70 мл
– мед 1 ч. л
– часник 2 зубчики
– лимонний сік 1 ст. л
– сіль 0,5 ч. л
– перець чорний 0,5 ч. л

РЕКЛАМА

Спосіб приготування:

«Можете ще додати для пікантності гострого перцю та лимонної цедри, а також у готовий мус можете додати нарізані в'ялені томати. Запікати лосось 15 хвилин при 180 градусах, потім викласти мус і фісташки і запікати ще 5 хвилин. Смачного», — написав кулінар.

Як писали «ФАКТИ», нещодавно Василь «Мішлен» розповів, як приготувати колагеновий холодець.

РЕКЛАМА

Джерело