Грибний паштет – чудова ідея для святкового столу. Різдво вже не за горами. Зараз час продумати рецепти страв. Використовуйте ті, що перевірені досвідченими кулінарами. Сервіруйте святковий стіл естетично. Атмосфера завжди має значення і запам'ятовується надовго.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ласощів.
Грибний паштет
- 1 цибулина
- 1 зубок часнику
- 300 г печериць
- 2 столові ложки сушених лисичок
- Сіль
- Перець
- 1 столова ложка олії
- 50 г вершкового масла в паштет і 50 г вершкового масла для ароматної скоринки
На суміші олії та вершкового масла обсмажуємо цибулю. Додаємо нарізані на слайси печериці. Також додаємо сушені лисички. Додаємо спеції та зубок часнику. Накрити кришкою і довести до готовності.
У чашу блендера завантажуємо трохи вершкового масла і грибну суміш — і все це доводимо до однорідної консистенції. Перекладаємо у форму, заливаємо вершковим маслом і даємо охолонути.
РЕКЛАМА
Поміщаємо в холодильник.
І смачного вам і вашим близьким!
Нагадаємо рецепт різдвяної шоколадної ковбаски — прекрасної альтернативи магазинним солодощам.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової