Маринувати червону та білу цибулю можна не тільки на зиму, а і як смачне доповнення до щоденних страв. Найпростіший рецепт, просте приготування, все доступно та досить смачно. І запам'ятайте, цибульку не треба заливати ніяким окропом. Вона буде готова вже через годину, а зберігати її можна в холодильнику до тижня. До м'яса, ковбасок, маринованої чи солоної рибки, грибочків та салатів, бутербродів та сала, відмінно підійде до перших страв та шашликів. Цибулю можно готувати будь якого кольору, але бажано роздільно, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Потрібно:
- 1 кг цибулі
Маринад:
- 1 л холодної води,
- 140 г цукру,
- 40 г солі,
- 80 мл 9% оцту
Приготування:
Цибулю наріжте. В холодній воді розведіть сіль та цукор, додайте оцет, кип'ятити нічого не потрібно. В маринад додайте цибулю. Тримаємо одну годину при кімнатній температурі, а потім по баночках разом з маринадом — і в холодильник.
РЕКЛАМА
А до святкового столу спробуйте приготувати «розкішні» реберця з ананасом за новорічним рецептом від Пави.
РЕКЛАМА
Джерело