Переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезинський (Пава), який раніше запропонував приготувати неймовірно ніжний та ароматний гарбузовий суп, розповів, як приготувати реберця до святкового столу.
ВІДЕО ДНЯ
«НОВОРІЧНІ РЕБЕРЦЯ. Соковиті, розкішні з індивідуальним смаком, зберігайте ідеальний рецепт, який стане справжнім шедевром вашого столу», — написав він.
Інгредієнти:
— ребра — 1.5 кг
– копчена паприка — ½ ч. л
– сухий часник — ½ ч.л.
– коріандр мелений — ½ ч.л.
– улюблені спеції для свинини — 1 ч.л.
– чілі — ½ ч.л.
– сіль — 2 ч.л.
– соєвий соус — 3 ст.л.
– гірчиця — 1 ч.л.
– мед — 3 ст.л.
– ананас — 1 середнійРЕКЛАМА
Спосіб приготування:
— зʼєднуємо всі сухі спеції, далі робимо глазур з соєвого соусу, гірчиці і 1ст. л меду
– маринуємо ребра
– зачищаємо ананас, змащуємо 2ст.л.меду та приправляємо чілі. Обгортаємо ананас ребрами, накриваємо фольгою і відправляєм в заздалегідь розігріту духовку 160ʼ і готуємо 1.5 години. Потім знімаємо фольгу і готуємо при 200ʼ ще приблизно 15−20 хвилин
Як писали «ФАКТИ», раніше Пава розповів, як приготувати авокадо.
РЕКЛАМА
Джерело