Заливний пиріг — чудовий варіант, коли гості на порозі. Заливний пиріг на сметані готується просто. Він винятково смачний: м'яке, пишне, злегка вологе тісто з рум'яною скоринкою та багато капустяної начинки, ділиться кулінарка Світлана Іващенко.
ВІДЕО ДНЯ
Складники:
- 3 яйця
- 250 г сметани (будь-якої жирності, але з більшою жирністю смачніше)
- 150 г майонезу (саме через майонез текстура тіста дуже класна)
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л розпушувача
- 1/3 ч. л. солі
- 150 — 200 г борошна (консистенція повинна бути густа, як на оладки)
Приготування:
Усе змішати й зробити тісто.
РЕКЛАМА
Начинка: тушкована капуста за вашим смаком, можна з цибулею та морквою, додати сіль перець.
На дно форми застреленої пергаментом вилити половину тіста потім викласти начинку та розрівняти. Зверху вилити другу половину тіста розрівняти лопаткою та посипати кунжутом.
Випікати в розігрітій духовці приблизно 170−180 градусів до рум’яності.
РЕКЛАМА
Дізнайтесь також рецепт імбирно-медових пряників до Різдва.