Цитрусові не тільки мають яскравий, солодкий смак, який перетворює різні страви — від салатів до випічки, а й багаті на поживні речовини, що робить їх одними з найкорисніших фруктів. Вони навіть здатні покращувати настрій, пише Real Simple.
ВІДЕО ДНЯ
На думку дипломованої дієтологині магістра наук Крістен Карлі, безперечним лідером серед цитрусових є апельсин.
1. Джерело вітаміну С: Апельсини і 100% апельсиновий сік неймовірно багаті вітаміном С, переважаючи за вмістом яблука, лимони та полуниці. Вітамін С — потужний антиоксидант, вкрай важливий для імунної системи. Оскільки організм не виробляє її сам, вживання апельсинів допомагає забезпечити необхідну норму.
2. Гесперидин для здоров'я серця: Апельсин містить гесперидин, унікальну рослинну сполуку-антиоксидант. Воно захищає клітини від окисного стресу, регулює кров'яний тиск та рівень холестерину, а також захищає нервову систему від запалень.
3. Фолієва кислота (вітамін В9): Цей вітамін відіграє ключову роль у зростанні та розвитку клітин (особливо важливий при вагітності) та сприяє підтримці здоров'я серця у дорослих. Один середній апельсин покриває 6% добової потреби у фолієвій кислоті, а порція 230 мл 100% апельсинового соку — близько 15%.
Як писали «ФАКТИ», раніше дієтологи назвали найкорисніші чаї для серця.
РЕКЛАМА
Джерело